文：愚伯的自留地
这种杨树“花”你认识吗？在我们北方的农村，有人叫它“杨毛虫”，也有人叫它“杨巴狗子”。
那时，在北方老家的乡村，一到三月中旬，“杨毛虫”开得到处是，农村的家前屋后，乡野田间，坑边河沿，几乎都能够看得它们的身影。时过境迁，随着这些土杨树陆续被砍伐，取而代之的，是那些速生的杂交杨。
记得那时放学后，经常和小伙伴们去采着玩儿。杨毛虫生得细长而且鲜红，一捏手上都有一股淡淡的清香味。此刻，看到它们，就身不由己的怀念那段没有忧愁和烦恼的时光……
早春时节，不知是哪一阵春风过后，杨树上开始长出一串串长长的杨毛虫（杨巴狗）。在明媚的春光中尽情飞舞。那是一片飞翔的田野，在我童稚的心里飘荡。
这些杨毛虫，立在每一个细小枝桠的顶端，都十分可人地顶着一颗小小的毛茸茸的花骨朵。是在一片料峭的初春里，绽放着这一点最早的春的希望。
在北方的乡村，杨毛虫也是村民们的一道大美的“野味”，在天气明朗的日子里，走进乡村，常常会看到一些农家的大叔大婶们，拿着常常的木杆，上面绑上一个镰刀，以获取树上的杨毛虫。
在阳光下，镰刀在“主人”的掌控下，尽力的“够”着那些毛毛虫。这样的场景很容易让人回望到童年的难忘岁月。
孩子在地上捡拾，本身就是一种快乐，每捡到一个杨毛虫，他们的心里就多了一份欣喜。
你看，这些比较嫩的杨毛虫，色彩还是比较鲜艳的。
这些看上去有些泛黄的杨毛虫，再过几天就不能食用了。
鲜嫩的杨毛虫（杨巴狗）捡回家去，用开水焯一焯、泡一泡，摇身一变成为凉拌菜或者包饺子这等餐桌上难得的美味。
在锅里再稍微加工一下，那醇香的味道顿时溢满小屋。听姥姥说，他们那一代人对杨毛虫都有很深的感情，那时年头不济、青黄不接的时候，杨树花还是人们果腹充饥的“救命”之物，
眼下，富裕起来的人们“忆苦思甜”，有时也会把它当成纯天然的“绿色蔬菜”，说真的，吃起来味道真不错。据说，杨毛虫还可以入药，具有清热解毒、涩肠止泻、化湿止痢之功效，由此看来，土里土气的杨毛虫还是一宝啊。