邛崃中蜂蜜的基本介绍邛崃中蜂蜜是指在中国四川省邛崃市地区由中华蜜蜂（Apis cerana，简称中蜂）采集酿造的蜂蜜。中华蜜蜂是中国本土的蜜蜂品种，相较于引进的西方蜜蜂（如意大利蜂），中蜂更能适应中国的自然环境，特别是在山区和丘陵地带表现更为突出。它们采集的花蜜种类多样，因此邛崃中蜂蜜的味道、香气和营养价值也因其采集的花种不同而有所变化，通常具有浓郁的香味和独特的风味。
邛崃中蜂产区地处邛崃山脉，生态优良，天然蜜源十分丰富，环境污染少，是中蜂生产繁殖的理想之地。所产的邛崃中蜂蜜口感醇厚、甜润，是蜂蜜中的上等佳品。邛崃中蜂蜜不仅是一种天然的甜味剂，还被认为有多种保健功效，比如增强免疫力、改善消化等。
邛崃中蜂蜜产区地处邛崃山脉，邛崃中蜂蜜产区地域特点鲜明，地形地貌丰富多样、从深丘到山区起伏递进，保证了产区蜜粉源植物品种的多样性。特别是邛崃山脉丰富的中药材蜜源如五味子、荆条、黄连、乌柏、党参、当归、山花等蜜粉源，造就了优质的五味子、百花蜜等邛崃中蜂蜜产品。
邛崃中蜂有耐低温的特点，在气温达到6℃以上时就可出来采蜜。这些土生土长的中蜂适应着邛崃独特的植被体系，特别有利于山区的植物繁衍生长。邛崃很多植物如果没有“中蜂”，授粉就难以进行，对植物的繁衍会产生不利影响甚至灭绝。邛崃特殊的地理条件，适宜的气候和优质的特种蜜粉源，为养蜂业的发展提供了广阔的空间，为生产优质特种蜂产品奠定了良好的基础，具有发展中蜂生产得天独厚的自然优势。
丰富的植物种类、多样的药材品种分布于产区，花蜜源丰富，为纯天然中蜂蜜的生产提供了优良的生态基础。 邛崃西部为龙门山南段延伸山系，毗邻阿坝州，邛崃中蜂既具有阿坝蜜蜂相似的血统，又有自己独特的性状，具有地方品种选育优势。